Marängpaj, griljering, skållade tomater; man kan ta hjälp av sin bruléebrännare till en hel del. En bra brännare har en låga som kan justeras efter behag, lättfylld gasbehållare och smidig avstängningsapparatur. Man vill inte stå med eld i handen och fumla med spakar och knappar.

En av de bästa brännarna är Flame Boy som går på vanlig tändargas. Lågan regleras mellan 10-25 mm och hamnar automatiskt i låst läge vid avstängning.
En fyllning med butangas räcker normalt i 30-40 minuter.
Lågans maxtemperatur är ca 1300°C.

Kostar ca 350sek i butik.

Flame Boy har även tagit fram speciella recept som passar extra bra till dess funktion.

Har tyvärr inte hittat någon länk till producenten av denna fina lilla brännare så om någon vet får ni gärna hojta till!

Länkar