Sansaire immersion circulator är en sous vide-maskin som du nyper fast på en vanlig kastrull, och eftersom den både värmer och cirkulerar vattnet kan den hålla en mycket exakt temperatur. För 199 dollar är den inte speciellt mycket billigare än en vanlig maskin i 9-litersklassen, men platsbesparingen är grym.

Borde man inte kunna använda den om man gör egen öl för att hålla jämn temperatur under mäskningen?

Maskinen skapades genom kickstarter, och är i skrivande stund slutsåld. Se till att vara på hugget när nästa batch kommer ut.

Länkar